{"id":248,"date":"2009-02-10T21:51:07","date_gmt":"2009-02-10T20:51:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.andrae.org\/blog\/?p=248"},"modified":"2009-04-15T06:36:02","modified_gmt":"2009-04-15T05:36:02","slug":"3-2-1-pssssssssssst","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.andrae.org\/blog\/2009\/02\/3-2-1-pssssssssssst\/","title":{"rendered":"3 -2 -1 .. Pssssssssssst"},"content":{"rendered":"<p>Also das ist so: wenn Chris wegen eines Heizungsschadens bei mir haust, dann kommt fr\u00fcher oder sp\u00e4ter dazu, dass ich Zeuge einer halben <a href=\"http:\/\/www.happyshooting.de\" target=\"_blank\">Happy Shooting<\/a> Aufnahme werde. Halb deshalb, weil ich immer nur eine Seite h\u00f6re &#8211; Boris Input wandert via Skype und Kopfh\u00f6rer direkt in die Geh\u00f6rg\u00e4nge des Herrn Marquardt &#8211; f\u00fcr mich bleibt dann nur dessen Gesabbel \u00fcbrig. (Die Folge wird f\u00fcr mich quasi l\u00e4ngs halbiert, wenn Ihr versteht, was ich meine). Trotzdem macht es einen Heidenspa\u00df dabei zuzuh\u00f6ren, weshalb ich dabei grunds\u00e4tzlich in Reichweite bleibe.\u00a0<\/p>\n<p>Zwei Dinge sind dann schwierig: Erstens, keine vorlauten Kommentare ungefragt in die Aufnahme zu mogeln und zweitens w\u00e4hrenddessen das Abendessen vorzubereiten. Sollte ich zu laut plappern, klappern, T\u00fcren schlagen oder Katzen ausschimpfen, macht Chris die T\u00fcr zu und aus ist\u2018s mit dem Zuh\u00f6ren. Bl\u00f6d das!<\/p>\n<p>Heute habe ich es tats\u00e4chlich geschafft, (nahezu) lautlos Kartoffeln zu sch\u00e4len, zu kochen, abzugie\u00dfen und in Scheiben zu schneiden, Quark und Mehl abzuwiegen, letzteres mit Salz und Backpulver zu vermischen, Rosmarin zu schneiden und zu entnadeln, drei Zwiebeln zu h\u00e4uten, in Ringe zu schneiden, zu weinen UND dabei einer (l\u00e4ngs geteilten) Folge Happy Shooting zu lauschen.<\/p>\n<p>Es h\u00e4tte mit Sicherheit nicht funktioniert, die K\u00fcchenmaschine lautlos den Teig kneten zu lassen (nein, ich wollte nicht die Finger nehmen), diesen auszurollen und auf ein klapperndes Backblech erst zu und dann zu be-legen. Also musste die Fertigstellung der Kartoffelpizza warten.<\/p>\n<p>Den Rest der Aufnahme habe ich dann still (!) im Sessel gesessen, und zugeh\u00f6rt (u.a. meinem knurrenden Magen). \u00a0Das Abendessen wurde mit Chris\u2018 tatkr\u00e4ftiger Hilfe nach Happy Shooting gejagt und erlegt und verspeist.\u00a0<\/p>\n<p>Stefan vom <a href=\"http:\/\/tirolercast.ste-bi.net\/\" target=\"_blank\">Tirolercast<\/a> hat <a href=\"http:\/\/twitter.com\/tirolercast\/status\/1196263825\" target=\"_blank\">auf twitter<\/a> \u00a0nach dem Rezept gefragt. Hier kommt es:<\/p>\n<p><strong>Kartoffel-Pizza mit Zwiebeln &amp; Rosmarin <span style=\"font-weight: normal;\">(<\/span><em>Zutaten f\u00fcr 4 Personen)<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>600g gekochte Kartoffeln (\u00fcberwiegend festkochend)<\/li>\n<li>3 rote Zwiebeln<\/li>\n<li>2 Zweige Rosmarin<\/li>\n<li>100-150 g Schafsk\u00e4se (Feta)<\/li>\n<li>3-4 EL Tomatenmark<\/li>\n<li>Salz, Pfeffer, edels\u00fc\u00dfes Paprika<\/li>\n<li>150g Magerquark<\/li>\n<li>8 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>6 EL Milch<\/li>\n<li>300g Mehl<\/li>\n<li>2 gestrichene TL Backpulver<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zwiebeln sch\u00e4len und in Ringe schneiden, Rosmarin von den Zweigen zupfen. Den Feta zerbr\u00f6seln, das Tomatenmark mit Salz Pfeffer und edels\u00fc\u00dfem Paprika w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Aus Quark, Oliven\u00f6l, Salz, Milch, Backpulver und Mehl einen Quark-\u00d6lteig kneten und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ausrollen.<\/p>\n<p>Teig mit Tomatenmark bestreichen und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln sowie die Zwiebeln und das Rosmarin darauf verteilen. Den zerbr\u00f6selten Feta dar\u00fcber streuen und etwas Oliven\u00f6l auf die Pizza tr\u00e4ufeln.<\/p>\n<p>Im vorgeheizten Ofen (E-Herd 200\u00b0C, Umluft 175, Gas Stufe 3) 25 Minuten backen.<\/p>\n<p>P.S.: Guten Hunger<br \/>\nP.P.S: dazu gab\u2018s gemischten Salat (Ruccola, Radicchio, ein paar Bl\u00e4tter Chinakohl, einige Cherrytomaten, feine Apfelstifte)<\/p>\n<div class=\"shariff\" data-title=\"3 -2 -1 .. Pssssssssssst\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"http:\/\/www.andrae.org\/blog\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftp\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"pinterest\",\"mail\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"http:\/\/www.andrae.org\/blog\/2009\/02\/3-2-1-pssssssssssst\/\" data-lang=\"en\" data-theme=\"grey\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><div class=\"shariff shariff-align-flex-start shariff-widget-align-flex-start\"><ul class=\"shariff-buttons theme-white orientation-horizontal buttonsize-small\"><li class=\"shariff-button twitter shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#595959\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/share?url=http%3A%2F%2Fwww.andrae.org%2Fblog%2F2009%2F02%2F3-2-1-pssssssssssst%2F&text=3%20-2%20-1%20..%20Pssssssssssst\" title=\"Bei X teilen\" aria-label=\"Bei X teilen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; 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